Grappa Mariposa lacrime d’uva

70 cl.

50 cl.

20 cl.

5 cl.

Harmonisches Destillat, intensives Parfüm. Intensive aromatische und gewürzte Tonalitäten zur Verfeinerung in kleinen Kirschbarriques. Limitierte Produktion.

Traubensorte/Zutaten:

Weinsorte Muskateller und Amarone

Destillationsverfahren:

Ununterbrochen mit Dampf

Aussehen:

Typisch goldig

Duft:

Starker Duft

Geschmack:

Anhaltender Geschmack gekennzeichnet durch armoatische sowie würzige Noten durch die Lagerung in kleinen Kirschbarriques.

Alkoholgehalt:

40% vol.

Ausschank:

Bei Raumtemperatur in großen Gläsern servieren.

Auszeichnungen

2017

Concours Mondial de Bruxelles

2011

Acquaviti d'Oro

2006

Alambicco d'Oro

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Gealterter Grappa L'Assedio

Traubensorte/Zutaten: Ein Barrique-Grappa, welcher aus der Auswahl der besten Trester von roten Trauben stammt. Die Trauben werden leicht gepreßt, um die typischen Aromen zu beizubehalten.

Destillationsverfahren: Nach der Pressung der Trauben, werden die Trester mit einer diskontinuirlicher Anlage und Brennblasen aus Kupfer sofort distilliert. Am Ende des Destillationprozeßes, gewinnen wir einen Grappa mit hohem Alkoholgehalt, der bereit ist, um in kleinen Holzfäs

Verarbeitung: Die Gärung der Trauben erfolgt in eigens dafür vorgesehene Bottiche. Die Treber werden anschließlich noch frisch destilliert.

Aussehen: Bernsteinfarbe, mit Goldreflexen.

Duft: Die geduldige Belagerung verleiht reichliche und warme Duften, die das Brot, die Vanille und die getrocknete Früchte hervorstechen.

Geschmack: Umhüllender Geschmack, würzig, mit anhaltenden Kakao-, Mandel- und Tabaknoten.

Alkoholgehalt: 45% vol.

Ausschank: Bei Raumtemperatur in großen Gläsern servieren.

Verpackung: Siebgedruckter Dekanter in Kirschholz-Schachtel.

Flaschenanzahl: 450 Flaschen pro Jahr

70 cl.

Grappa Mariposa Riserva

Gealtete Grappa gekennzeichnet durch einen sanften Geschmack. Limitierte Produktion.

Traubensorte/Zutaten: Weinsorte aus 4-jahre lang in Eiche Barriques gelagerten roten Trauben

Destillationsverfahren: Ununterbrochen mit Dampf

Aussehen: Strohgelb

Duft: Anhaltend und typisch

Geschmack: Sanft

Alkoholgehalt: 40% vol.

Ausschank: Bei Raumtemperatur in großen Gläsern servieren.

70 cl. / 50 cl. / 20 cl.

Grappa MMXV Gewürztraminer

Unser MMXV ist ein Brand aus der Traube vom Gewürztraminer, der in Barriquesfässern aus Eschenholz verfeinert wird. Wir produzieren 500 Flaschen pro Jahr und somit ist es eine limitierte Auflage. Das Aroma ist sortentypisch und erinnert an leichte Vanillenoten. Im Geschmack ist unser Grappa weich, warm und sehr ausgewogen. Die Lagerung im Eschenholz verleiht diesem Grappa ein zartes und elegantes Gefühl.

Alkoholgehalt: 41% vol.

50 cl.